Как известно, все обменные процессы у людей старше тридцати лет сильно замедляются. Нормализовать обмен веществ в организме и сделать талию более стройной поможет острый перчик чили, который можно добавлять в супы и вторые блюда.
Полезные свойства острого перца чили
Этот продукт не только придает пикантности блюдам и усиливает обменные процессы, он обладает и другими полезными свойствами.
В состав красного перчика чили входит бесцветное вещество капсаицин, обладающее жгучим вкусом. Это вещество устраняет эффективно в суставах и мышцах боль, положительно влияет на все болевые рецепторы. При головных болях и мигренях тоже полезно употреблять блюда красным перцем чили. Причем, чем перчик острее, тем выше его полезные свойства. Самое интересное заключается в том, что при заморозке или термической обработке капсаицин, содержащийся в семенах, полностью сохраняет свои свойства.
Еще одно полезное свойство перчика чили заключается в том, что он оказывает положительное воздействие на глаза, так как в нем содержится аскорбиновая кислота, защищающая от катаракты, а также витамин А для остроты зрения. Риск развития самых разных глазных заболеваний позволяют предотвратить такие вещества, как зеаксантин и лютеин, также входящие в состав перца чили.
Диетологи рекомендуют употреблять жгучий перчик и для сохранения молодости. Дело в том, что в состав этого продукта входят вещества, обладающие противовоспалительным эффектом. Они блокируют эффективно свободные радикалы, запускающие в организме процессы старения.
В перце чили содержится огромное количество различных витаминов, которые укрепляют иммунную систему и помогают организму человека противостоять всевозможным вирусам.
Применяется острый перец и в косметологии, а изготавливают на его основе всевозможные антицеллюлитные, жиросжигающие кремы, мази для обертываний, массажные разогревающие масла. В средства для ухода за волосами и усиления их роста тоже включают перчик чили. Вещества, входящие в состав перчика чили, раздражают волосяные луковицы и питают, ускоряют в значительной степени рост волос и предотвращают эффективно их выпадение.